Le patologie che possono colpire il fegato sono molteplici, in primis infezioni, cirrosi, cioè la presenza di cicatrici e necrosi sull’organo, ed epatiti, che altro non sono se non pesanti infiammazioni.

Chi è costretto a fare i conti con queste patologie deve affrontare di conseguenza pesanti problemi digestivi.

Evitare determinate categorie di cibi, per l’appunto, può limitare i danni ed i disagi che potrebbero infastidirvi e permettervi di vivere una vita normale e priva di sintomi spiacevoli anche se soffrite di alcuni di questi spiacevoli mali.

 

Evitate i grassi saturi

 

 

Assumendo troppi grassi, questi vanno ad accumularsi nel fegato.

Compito del fegato è abbattere il grasso ed utilizzarlo per produrre energia.

I grassi accumulati nel fegato possono diventare rancidi e produrre radicali liberi che vanno a danneggiare le cellule del fegato.

Poiché le patologie epatiche sono di solito accompagnate da una perdita di peso non voluta, una riduzione troppo drastica nell’assunzione di grassi non è consigliabile .

Inoltre, malattie del genere potrebbero compromettere o ridurre la capacità del fegato di produrre bile.

La bile è una sostanza prodotta dal fegato e distribuita dalla cistifellea nell'intestino, e d è necessaria per la digestione e per l’assorbimento dei grassi, motivo per cui è importante consumare una quantità corretta di calorie da grassi sani.

Per rimanere in salute il nostro corpo ha bisogno dell’apporto dei grassi, ma è importante che questo apporto provenga dai grassi insaturi, piuttosto che da quelli saturi o trans.

Esempi di cibi con grassi saturi sono il burro, il latte intero e tutti i prodotti animali.

Esempi di alimenti con grassi sani sono l’avocado e l’olio di oliva.

Quest’olio, infatti, può essere scaldato a livelli medi senza produrre radicali liberi.

La margarina e qualsiasi altro burro artificiale vanno invece eliminati, in quanto la loro elaborazione crea prodotti chimici che il fegato non riesce a riconoscere come cibo.

 

Zuccheri

Va raccomandato di limitare, ridurre od eliminare l’apporto di zucchero, in quanto interferisce con l’attività degli enzimi prodotti dal fegato in tutto il corpo.

 

Qualche consiglio per finire, su alcuni alimenti “buoni” che se assunti potranno senz’altro aiutare la funzionalità del vostro fegato.

Cercate, quando andate a fare la spesa, di comprare prodotti organici.

Cibi trattati e spruzzati con pesticidi sono difficili da pulire, e così queste sostanze vanno nel nostro corpo producendo radicali liberi.

Il nostro fegato produce enzimi che sono usati in ogni reazione chimica del nostro corpo.

Possiamo favorire questa funzione assumendo cibi come cavolini di Bruxelles, broccoli, semi e noci.

Come tutte le altre parti del nostro corpo, il fegato ha bisogno di vitamine e minerali.

Possiamo assumere queste sostanze da frutta, verdura e succhi di frutta.

Minerali ionici, di facile assorbimento, possono essere aggiunti a mano ai nostri succhi senza comprometterne il sapore.

La lecitina è un altro elemento che è raccomandabile assumere ogni giorno per le sue particolari e benefiche proprietà. La lecitina aiuta infatti a costruire le membrane delle cellule del fegato, aiutando a mantenere il nostro fegato più sano. Possiamo assumere la lecitina aggiungendola in granuli preparati alimentari liquidi, come ad esempio i frullati.